Tofu Mexido

 Tofu Mexido ou Grelhado

 Ingredientes: 

200g de tofu 

Ervas de sua preferência (orégano, salsinha, cebolinha, manjericão, etc. Eu amo com molho pesto!)

Pitada de Sal ou Gersal Gergelim preto/branco e aveia polvilhados (opcional)

Cúrcuma (à gosto. Eu gosto bem amarelinho)

 Modo de preparo: 

Mexido: Amasse o tofu com um garfo, adicione as ervas de seu gosto, pitada de sal (ou gersal). Cozinhe na frigideira antiaderente, sem óleo. Se quiser garantir cremosidade, pode adicionar um pouco de água ou leite vegetal. 

Grelhado: Basta cortar as fatias de tofu e temperá-las com sal e ervas naturais/cebola. Tostar em frigideira sem gordura.