Doce Funcional - Halava

Vontade de comer um doce? Experimente esta receita. Nem bolo, nem pudim, mas lembra os dois e é muito saboroso! Uma receita doce, indiana e fácil de fazer.


Halava

Aqueça em uma panela: 
2 colheres de sopa de óleo de côco, acrescente:
1 xícara de semolina de trigo
1/2 xícara de açúcar demerara
1 punhado de ameixa seca (pode ser também uva passas ou tâmaras) (opcional) 
3 colheres de sopa de côco ralado (pode ser queimado)
2 colheres de sopa de cacau em pó
Baunilha de fava (bombai)/ou essência natural de baunilha
3 xícaras de água fervendo
Misture fora do fogo e volte para o fogo mexendo em fogo baixo.
Pode comer de colher!