Receita - Golden Milk o "Leite Dourado"
Que tal trocar 1 das suas xícaras de café do dia por esse leite dourado? O Golden Milk é uma receita milenar, proveniente da medicina ayurvédica, cujo nome faz referência à sua cor e também ao seu valor nutricional de ouro. Com textura de leite na cor dourada, o golden milk tem ganhado cada vez mais popularidade. É analgésico e detoxificante, promove equilíbrio dos níveis de colesterol; auxilia na saúde imunológica e cerebral, ajuda na digestão e metabolismo energético; age no equilíbrio dos níveis de açúcar do sangue e ainda contribui no gerenciamento do peso. Você pode adaptar a receita ao seu paladar, mas no Ayurveda as especiarias variam de acordo com o biotipo da pessoa, o que chamamos de "dosha". Na receita original o açafrão usado não é o rizoma, mas sim um pistilo de uma flor, encontrado em algumas lojas de produtos naturais. Aqui adaptei usando a cúrcuma rizoma em pó e utilizando as especiarias que beneficiam o meu dosha. Golden Milk (mistura para ir usando, ren...
